L-مالیک اسید

توضیح کوتاه:

نام محصول:L-مالیک اسید

مترادف ها:L-(-)-مالیک اسید، CP؛ اسید بوتاندیوئیک، 2-هیدروکسی-، (2S)-؛ پینگوسوان؛ بوتاندیوئیکاسید، هیدروکسی-، (S)-؛ هیدروکسی، (S)-بوتاندیوئیکا اسید؛ l-(ii) -مالیکاسید؛ L-Gydroxybutanedioicacid؛ L-Mailcacid

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

مگاوات:134.09

EINECS:202-601-5

دسته بندی محصولات:عصاره های گیاهی؛ آلیفاتیک؛ سری مالیک اسید؛ اسیدهای کربوکسیلیک (کایرال)؛ مواد شیمیایی کایرال؛ معرف های کایرال؛ مواد افزودنی مواد غذایی و خوراک؛ بلوک های ساختمانی کایرال؛ برای تفکیک پایه ها؛ تفکیک نوری؛ ترکیبات شیمیایی آلی مصنوعی؛ ترکیبات شیمیایی آلی و سیکله های اسیدی. bc0001

فایل مول:97-67-6.mol

برای ما ایمیل بفرستید

جزئیات محصول

برچسب های محصول

خواص شیمیایی اسید مالیک

نقطه ذوب	101-103 درجه سانتیگراد (لیتر)
آلفا	-2 º (c=8.5، H2O)
نقطه جوش	167.16 درجه سانتی گراد (تخمین تقریبی)
تراکم	1.60
فشار بخار	0Pa در 25℃
ضریب شکست	-6.5 درجه (C=10، استون)
FEMA	2655 \|L-مالیک اسید
Fp	220 درجه سانتی گراد
دمای ذخیره سازی	زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود.
انحلال پذیری	H₂O: 0.5 M در 20 درجه سانتی گراد، شفاف، بی رنگ
فرم	پودر
رنگ	سفید
وزن مخصوص	1.595 (20/4℃)
PH	2.2 (10 گرم در لیتر، H2O، 20 درجه سانتیگراد)
pka	(1) 3.46، (2) 5.10 (در 25 درجه سانتیگراد)
فعالیت نوری	[α] 20/D 2±30 درجه، c = 5.5٪ در پیریدین
حلالیت در آب	محلول
مرک	14,5707
شماره جکفا	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
LogP	-1.68
مرجع پایگاه داده CAS	97-67-6 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	بوتاندیوئیک اسید، هیدروکسی، (s)-(97-67-6)
سیستم ثبت مواد EPA	اسید بوتاندیوئیک، 2-هیدروکسی، (2S)- (97-67-6)

نکات ایمنی

کدهای خطر	Xi
بیانیه های ریسک	36/37/38
بیانیه های ایمنی	26-36-37/39
WGK آلمان	3
RTECS	ON7175000
TSCA	آره
کد HS	29181980

استفاده و سنتز اسید مالیک

شرح	ال-مالیک اسید تقریباً بی بو (گاهی اوقات بوی ضعیف و تند) با طعم ترش و اسیدی است.غیر تند است.ممکن است با هیدراتاسیون اسید مالئیک تهیه شود.با تخمیر از قندها
خواص شیمیایی	L-مالیک اسید تقریباً بی بو است (گاهی اوقات بوی ضعیف و تند).این ترکیب طعمی ترش، اسیدی و غیر تند دارد.
خواص شیمیایی	محلول شفاف بی رنگ
وقوع	در شیره افرا، سیب، خربزه، پاپایا، آبجو، شراب انگور، کاکائو، ساکه، کیوی و ریشه کاسنی وجود دارد.
استفاده می کند	اسید L-مالیک به عنوان یک افزودنی غذایی، معرف محافظ انتخابی α-آمینه برای مشتقات اسید آمینه استفاده می شود.سینتون همه کاره برای تهیه ترکیبات کایرال از جمله آگونیست های گیرنده ک-اپیوئید، آنالوگ 1α، 25-دی هیدروکسی ویتامین D3 و فسلاکتومایسین B.
استفاده می کند	ایزومر طبیعی شکل L است که در سیب و بسیاری از میوه ها و گیاهان دیگر یافت می شود.معرف محافظ انتخابی α-آمینو برای مشتقات اسید آمینه.سینتون همه کاره برای تهیه ترکیبات کایرال از جمله ک-اپیوئید rece
استفاده می کند	حد متوسط در سنتز شیمیاییعامل کیلیت و بافر.عامل طعم دهنده، تقویت کننده طعم و اسید در غذاها.
تعریف	ChEBI: شکل فعال نوری اسید مالیک با پیکربندی (S).
آماده سازی	L-مالیک اسید را می توان با هیدراتاسیون اسید مالئیک تهیه کرد.با تخمیر از شکر
توضیحات کلی	L-مالیک اسید یک اسید آلی است که معمولا در شراب یافت می شود.نقش مهمی در پایداری میکروبیولوژیکی شراب دارد.
اقدامات بیوشیمی/فیزیول	L-مالیک اسید بخشی از متابولیسم سلولی است.کاربرد آن در داروسازی شناخته شده است.در درمان اختلال عملکرد کبد مفید است و در برابر هیپرآمونمی موثر است.به عنوان بخشی از تزریق آمینو اسید استفاده می شود.ال-مالیک اسید همچنین به عنوان یک نانودارو در درمان اختلالات عصبی مغز عمل می کند.یک TCA (چرخه کربس) واسطه و شریک در شاتل اسید مالیک آسپارتات.
روشهای تصفیه	اس-مالیک اسید (زغال چوب) را از اتیل استات/پت اتر (b 55-56o) متبلور کنید و دما را زیر 65 درجه نگه دارید.یا آن را با رفلاکس کردن در پانزده قسمت دی اتیل اتر بی آب حل کرده، تخلیه کرده، تا یک سوم حجم تغلیظ کرده و در دمای 0 درجه کریستال کنید، به طور مکرر تا نقطه ذوب ثابت.[بیلشتاین 3 IV 1123.]